Simental ırkı diğer etçil ve sütçü ırklarla melezleşmeye çok uygundur. Bu sayede doğan buzağılar daha sütlü ve etli olmakla beraber , kas yapılarını da destekler. İklim şartlarına kolay adapte olan sığırlarımız uzun ömürlüdürler. Yüksek döl verimi özelliğine sahip olan sığırlarımız da annelik içgüdüsü yüksektir. Sağlık problemi azdır.
VERİM ÖZELLİĞİ
Canlı ağırlık: Erkek: 1100 - 1400 kg ; Dişi: 600 - 900 kg
Cidago yüksekliği: Erkek: 150 - 165 cm ; Dişi: 138 - 150 cm